Met trappistenbier gaan eeuwen ervaring verloren.
Almaar minder monniken in Belgische trappistenbrouwerijen. Foto van Tim Dirven - De Standaard | 17 december 2013 In de abdij van Notre-Dame de Saint-Rémy brouwen de trappisten Rochefort. Hoe lang ze dat zullen blijven doen, hangt af van het aantal monniken. Lees het artikel (PDF)